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    Cacerolas Essen - Essen Shop
     

     

     

    Por Qué Essen

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    • Cocinando más Rápido.
    • Realizando menos pasos en la preparación.

     

    Ahorrarás Tiempo


    • Consumiendo menos gas o electricidad, al utilizar los fuegos más bajos.
    • Utilizando menos condimentos.
    • Utilizando una mínima cantidad de lubricantes.
    • Logrando un mayor rendimiento de los alimentos.

     

    Ahorrarás Dinero

    • Ralizando múltiples funciones en las piezas Essen.
    • Luciéndote en la presentación de tus comidas (sabor, color, textura).
    • Sintiéndote segura del éxito del resultado.
    • Facilitando la limpieza.
    • Manteniendo las comidas calientes durante más tiempo.

    Ganás en Practicidad

    • Logrando una mejor conservación de vitaminas y minerales.
    • Utilizando menos grasas.
    • Agregando menos sal.
    • Concentrando y realzará el sabor de los alimentos.

     

    Cocinás de manera más saludable

Costillitas de cerdo al caramelo

 

 Preparación:

  1. Calentar la sartén tapada.
  2. Colocar las costillitas, tapar y dorar a fuego fuerte de ambos lados.
  3. Retirarlas y reservarlas.
  4. Agregar a la sartén caliente, la manteca y el aceite.
  5. Al fundirse la manteca, espolvorear el azúcar.
  6. Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta lograr un caramelo claro.
  7. Añadir el jugo de naranjas.
  8. Tapar y continuar a fuego mínimo hasta que se disuelva el caramelo.
  9. Incorporar nuevamente las costillitas.
  10. Tapar y continuar a fuego mínimo.
  11. Una vez caramelizadas de un lado, dar vuelta, tapar y continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
  12. Condimentar con sal y pimienta.
  13. Si lo desea, antes de finalizar la cocción puede agregar en la sartén, una guarnición de zanahorias y chauchas hervidas, para caramelizarlas


Ingredientes

  • 4 costillitas de cerdo
  • 40 gr. de manteca
  • 1 cda. de aceite
  • 80 gr. de azúcar
  • 100 c.c. de jugo de naranjas
  • Sal y pimienta negra

Piezas a utilizar

Función : Asados

Sarten con Mango y Asa Código: 2926
 ESSEN Sarten con Mango y Asa 2926-25

Sartén con Mango y Asa Código: 2028

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Tags: 2028-74 Sarten con Mango y Asa 2926-25 Sartén con Mango y Asa 2926-26 Sartén con Mango y Asa Azucar Costillas de cerdo Manteca Naranja Carnes rojas Plato Principal Asados
 

Caracteristicas

Beneficios