|
Panqueques con crema pastelera |
Preparación:- Mezclar los ingredientes indicados para la masa, hasta lograr una preparación homogénea (si utiliza un batidor de alambre, le resultará más fácil).
- Calentar la sartén tapada.
- Lubricar y verter la cantidad de mezcla necesaria para un panqueque. Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Retirar con ayuda de una espátula. Repetir la operación hasta terminar con la mezcla.
- Colocar en un recipiente la fécula, agregar poco a poco la leche.
- Incorporar el huevo y el edulcorante; mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
- Verter en el jarro y cocinar a fuego medio, revolviendo hasta que hierva y espese.
- Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla.
- Dejar entibiar.
- Rellenar los panqueques.
APTA PARA DIABETICOS IngredientesPanqueques:- 75 c.c. de leche descremada
- 75 c.c. de soda
- 75 grs. de harina leudante (3 cdas.)
- 1 clara
- 1 cdta. de edulcorante líquido
- 1 cdta. de esencia de vainilla Spray vegetal
Crema pastelera:- 1 cda. de fécula de maíz
- 250 c.c. de leche descremada
- 1 huevo
- 1 cdta. de edulcorante líquido
- 1 cdta. de esencia de vainilla
Piezas a utilizarFunción : Adicionales - PanquequesSartén con mango Código: 2020 
Jarro con Antiadherente Código: 1214 
Tags: 2020-73 Sarten con Mango 2020-74 Sarten con Mango 1214-09 Jarro con antiadherente Claras Edulcorante líquido Fécula de maíz Harina leudante Huevos Leche descremada Masitas Postres Adicionales - Panqueques
|