Preparación:- Mezclar la manteca con el azúcar común y el azúcar negra.
- Agregar el huevo, la esencia de vainilla y la canela.
- Incorporar la harina tamizada alternando con la leche.
- Por último añadir el chocolate picado finamente
- Colocar cucharaditas de la preparación en el complemento enmantecado, dejando espacio entre una y otra.
- Calentar la pieza tapada, a fuego fuerte.
- Introducir el complemento, tapar y cocinar a fuego fuerte hasta que se doren en la base.
- Retirar el complemento, desmoldar las masitas y dejarlas enfriar. Al enfriarse se tornarán crocantes.
- Cocinar otra tanda de galletitas.
Ingredientes- 100 gr. de manteca
- 120 gr. de azúcar común
- 80 gr de azúcar negra
- 1 huevo
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- ½ cdta. de canela
- 200 gr. de harina
- 75 c.c. de leche
- 3 barritas de chocolate
Piezas a utilizarFunción : Horno - Masitas, Galletitas y EmpanadasPizzera con asas Código: 6033 
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