Pionono de Cacao | Essen.com.ar

Por Qué Essen
- Cocinando más Rápido.
- Realizando menos pasos en la preparación.
Ahorrarás Tiempo
- Consumiendo menos gas o electricidad, al utilizar los fuegos más bajos.
- Utilizando menos condimentos.
- Utilizando una mínima cantidad de lubricantes.
- Logrando un mayor rendimiento de los alimentos.
Ahorrarás Dinero
- Ralizando múltiples funciones en las piezas Essen.
- Luciéndote en la presentación de tus comidas (sabor, color, textura).
- Sintiéndote segura del éxito del resultado.
- Facilitando la limpieza.
- Manteniendo las comidas calientes durante más tiempo.
Ganás en Practicidad
- Logrando una mejor conservación de vitaminas y minerales.
- Utilizando menos grasas.
- Agregando menos sal.
- Concentrando y realzará el sabor de los alimentos.
Cocinás de manera más saludable

Pionono de Cacao

Batir las claras hasta lograr punto de nieve. Agregar el azúcar junto con la miel y continuar batiendo hasta obtener un merengue que forme picos.
Batir ligeramente las yemas con la esencia de vainilla y el aceite. Incorporar al batido en forma de hilo, mientras se continúa batiendo hasta lograr punto cinta.
Incorporar poco a poco la harina tamizada con el cacao. En forma de lluvia, con movimientos envolventes, utilizando una espátula.
Distribuir la mezcla en al cacerola enmantecada.
Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Arrollar y desmoldar. Dejar enfriar.
Extender y rellenar a gusto. Arrollar nuevamente.

Tags: Azucar Cacao Claras Harina leudante Miel Yemas Arrollados Budines dulces Postres Horno - Torta Bizcochuelos y Panes

Fundidas en una aleación especial de aluminio.
Metal excelente conductor del calor.

Reemplaza al Horno.
Se ahorra gas al utilizar fuegos mas bajos.
Cocina más rápido.
Se concina a baño de María sin utilizar agua.

Sin agregar líquidos adicionales.
Menor evaporación de líquidos.
Mantienen el valor nutritivo de los alimentos.
Resalta el sabor de los ingredientes.
Frituras con menos humo y olor.

Por Qué Essen