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Super Torta de Dulce de Leche |
Preparación:- Colocar el dulce y la leche en la cacerola.Llevar a fuego corona y revolver hasta lograr una mezcla homogénea. Retirar de la cacerola, colocar en un bol y reservar.
- Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar una a una las yemas y luego la harina alternando con la mezcla reservada.
- Por último incorporar suavemente las claras batidas a punto de nieve, con movimientos envolventes.
- Verter la preparación en la cacerola enmantecada.
- Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Ingredientes- 175 gr. de dulce de leche
- 210 c.c. de leche
- 245 gr. de manteca a temperatura ambiente
- 245 gr. de azúcar
- 6 yemas
- 630 gr. de harina leudante tamizada
- 6 claras batidas a punto de nieve
- Manteca para la pieza
Piezas a utilizarFunción : Horno - Tortas, Bizcochuelos y PanesCacerola cuadrada Código: 7030
Tags: 7030-74 Cacerola Cuadrada Azucar Claras Dulce de leche Harina leudante Leche Manteca Yemas Tortas Horno - Torta Bizcochuelos y Panes
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