Preparación:- Enmantecar la sartén. Cubrir el fondo de la sartén con las rodajas de pan descortazadas. Forrar los bordes con las cortezas.
- Pintar el pan con la manteca fundida
- Mezclar la caballa desmenuzada con el tomate, la cebolla, el pimiento verde, las aceitunas y los huevos. Condimentar.
- Rellenar la tarta. Decorar la cobertura con las rodajas de pimientos y aceitunas.
- Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción. (30’)
Variante:
Utilizar atún en lugar de caballa. Reemplace los 2 huevos por 1 huevo y 1 clara.Reemplazar el pan blanco por integral Ingredientes- 5 rodajas de pan lactal cortado fino
- 25 gr. de manteca fundida
Relleno:- 1 lata de caballa al natural (220 gr.)
- 1 tomate perita cortado en cubitos (50 gr.)
- 1 cebolla de verdeo picada (30 gr.)
- ½ pimiento verde cortado en cubitos (50 gr.)
- 50 gr. de aceitunas picadas
- 2 huevos Sal, pimienta y orégano
- ½ pimiento rojo cortado en rodajas finas
Piezas a utilizarFunción : Horno - TartasSartén con mango Código: 2020
Tags: 2020-73 Sarten con Mango 2020-74 Sarten con Mango Aceitunas verdes Caballa Cebolla de verdeo Pan lactal Huevos Manteca Pimiento rojo Pimiento verde Tomates frescos Entradas calientes Pescados Tartas saladas Horno - Tartas
|